INGREDIENTES:

• 1kg de tentáculos da Pescados & Cia
• 2 Cebolas picadas
• 3 Tomates picados
• 4 Cabeças de alo amassadas
• 1 Colher de coloral
• 2 Xícaras de arroz
• 1 Colher de sopa de óleo de dendê
• 1 Lata de creme de leite
• 1 Lata de leite de coco
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal a gosto
• Óleo de milho a gosto para refogar os temperos e o arroz

MODO DE PREPARO:

1. Colocar o polvo para cozinhar 20 minutos na panela de pressão para que ele fique tenro.
2. Depois de cozido, picar os tentáculos em pedaços menores e reservar junto com a água do cozimento.
3. Em outra panela, refogue a cebola, alho, tomate e coloral no azeite de dendê e no óleo de milho.
4. Deixe a cebola e o tomate murchar bem e reduzir de tamanho. Cuidado para não queimar.
5. Acrescentar  o polvo cozido, o arroz e sal. Vá colocando a água do cozimento do polvo e mexendo sempre.
6. Deixe cozinhar até o arroz ficar ao dente.
7. Quando o arroz estiver no pondo desejado, acrescente o leite de coco e o creme de leite, mexa tudo e salgue a gosto.
8. Finalize salpicando a salsinha e a cebolinha por cima.